Costillar de cerdo a la naranja, con papa asada y guacamole.
Milhoja de sepia
Abrasion de pollo con chichurri y guarnicion de lechuga frita con bacon y maiz.
Chuletillas de cordero en salsa yakitorí y germinado de alfalfa.
Huevos rellenos dos salsas, con crujiente de papa relleno de carne de cangrejo.
Presa ibérica sobre queso de cabra con tatín de manzana.
Carpaccio de salmon marinado.
Sopa de puerros y mango
Lentejas estofadas.
Lomo alto adobado con champinion y pistacho estofado.
Pollo yakitori con flor de boniato
Rollo de pan brisa relleno de cangrejo y bisket de marisco
